- Czym jest siara bydlęca i jakie ma właściwości?
- Jak pozyskuje się siarę bydlęcą?
- Jakie korzyści zdrowotne można osiągnąć, stosując siarę bydlęcą?
- Jakie są potencjalne zagrożenia wynikające z suplementacji?
- Czy siara bydlęca jest odpowiednia dla każdego?
Czym jest siara bydlęca?
Siara bydlęca to pierwsze mleko produkowane przez krowy w ciągu 72 godzin po porodzie. Jest gęsta i bogata w składniki odżywcze, w tym przeciwciała wspierające układ odpornościowy nowonarodzonych cieląt. Co ważne, badania wykazują, że substancja ta może przynosić korzyści również ludziom, szczególnie sportowcom. Zawiera czynniki wzrostu oraz peptydy wspierające budowę mięśni i regenerację tkanek.
„Wyniki naszych badań dowodzą, że 86% osób stosujących siarę zauważyło poprawę w zakresie wzdęć, a 80% potwierdziło zwiększenie wytrzymałości mięśniowej.” - dr. Sarah Rahal
Jak pozyskuje się siarę bydlęcą?
Wielu konsumentów martwi się, czy pozyskiwanie siary bydlęcej odbywa się kosztem nowonarodzonych cieląt. Dr. Keri Marshall, epidemiolog z Karoliny Północnej, uspokaja, że cielęta otrzymują wystarczającą ilość siary, zanim nadmiar zostanie przetworzony. Krowy produkują więcej siary, niż są w stanie spożyć ich młode, a nadwyżka trafia do produkcji suplementów.
Proces obejmuje zbieranie siary na farmach, jej zamrażanie i transport do zakładów przetwórczych. Następnie poddawana jest pasteryzacji, odtłuszczaniu oraz suszeniu w formie proszku. Produkt ten można łatwo rozpuścić w wodzie lub soku. Zalecana dawka wynosi 4 gramy dziennie.
Jakie są korzyści i zagrożenia?
Dietetyk Carolyn Williams wymienia liczne korzyści wynikające z suplementacji siarą bydlęcą. Poprawa zdrowia jelit, zmniejszenie stanu zapalnego, wzmocnienie układu odpornościowego oraz obniżenie ryzyka infekcji to tylko niektóre z nich. Williams wskazuje także na pozytywny wpływ siary na trawienie oraz łagodzenie dolegliwości żołądkowych.
„Ludzie biorą, co chcą, ale nie ma pewności co do efektów długoterminowych.” - Beth Czerwony
Jednak nie brakuje również głosów ostrzegawczych. Beth Czerwony, dietetyczka z Cleveland Clinic, podkreśla, że suplementy z siary nie są regulowane przez Agencję Żywności i Leków (FDA), co oznacza, że ich skład może nie być zgodny z deklaracją producenta. Dodatkowo, zawarte w siarze hormony wzrostu mogą wpłynąć na wyniki testów antydopingowych u sportowców.
Niektóre osoby mogą doświadczać skutków ubocznych, takich jak nudności czy gazy. Ponadto nadmiar tłuszczów nasyconych, jeśli nie zostaną usunięte w procesie przetwarzania, może zwiększyć ryzyko chorób serca.
Czy warto spróbować?
Siara bydlęca to bogata w składniki odżywcze substancja, która może wspierać regenerację i odporność organizmu. Jej potencjalne korzyści zdrowotne są szeroko badane, jednak suplementacja wiąże się z pewnym ryzykiem. Eksperci zalecają ostrożność i konsultację z lekarzem lub dietetykiem przed wprowadzeniem jej do codziennej diety.
Dla osób zainteresowanych nowymi trendami wellness, siara bydlęca może być ciekawym rozwiązaniem. Ważne jest jednak, aby wybierać produkty z pewnego źródła, które gwarantują jakość i bezpieczeństwo.
Źródło: Dailymail
